Beskrivelse: Stål
En benkeplate i stål har en kjerne av sponplate med en tynn stålplate limt oppå og ned over kantene.
Benkeplater i stål er standard i alle profesjonelle kjøkken fordi den er enkel å holde ren. Den kan sveises fast til vasken, den kan bygges med bakkant og forkant etter behov.
Ingen benkeplate slår stål når det gjelder praktisk bruk som kjøkkenarbeidsplass. Den eneste svakheten er utseendet. Benken får raskt riper og blir ofte flekkete hvis det er kalk i vannet.
Benkeplater i stål varer nesten evig, så de er ofte en engangsinvestering. Derfor lønner det seg å få leverandøren til å ta mål, slik at du ikke ender opp med en benkeplate som er 6 cm for kort eller et hull til koketoppen som ikke er plassert nøyaktig under avtrekksviften.
Priseksempel
300 x 62 x 3 cm: ca. 15.000 kroner
Oppdatert januar 2025
Prisen gjelder for en kjøkkenbenk uten hull for vask eller platetopp. En stålvask inkl. montering koster 5-10.000 kroner, mens et hull for koketopp koster fra cirka 1500 kroner.
Hvor brukes: Stål
Benkeplater i stål brukes på kjøkken, vaskerom og andre arbeidsplasser der hygiene og styrke er viktig.
Benkeplater i stål er spesielt praktiske der det er daglig (og kraftig) slitasje og høye krav til renhold. Derfor egner de seg godt på kjøkkenet og har også vært brukt i storkjøkkenbransjen i en årrekke.
Stålbenkeplaten er også ideell som arbeidsbord, for eksempel på verkstedet, da det skal mye til for å skade den.
Fordeler
- Tar ikke farge fra maten
- Påvirkes ikke av syre
- Påvirkes ikke av fuktighet
- Hygienisk
- Kan poleres på nytt
Ulemper
- Riper lett
- Kalkavleiringer i vannet forårsaker flekker
- Høy varme kan forårsake misfarging
- Nesten umulig å tilpasse selv
- Skjøtene bør sveises sammen
Styrke
Meget hard
Stål er hardt, men med tiden får det riper og merker som ikke kan fjernes. Det er uunngåelig at en kjøkkenbenk i stål får synlige tegn på slitasje.
Holdbarhet
Krever minimalt med vedlikehold
Rengjør daglig med vann og rengjøringsmiddel. Kalkavleiringer kan fjernes med eddik, og eventuelle riper kan poleres bort med skurekrem.
Små riper i stålbenkeplaten kan poleres opp til en ny finish med skurekrem og en myk svamp. Akkurat som du gjør med en stålvask.
Dimensjoner
- Tykkelse: 1,5-6 cm
- Dybde: 60-130 cm
- Lengde: op til 550 cm
Det vanligste er 3 cm tykke benkeplater i 60-70 cm dybde. En dyp benkeplate gir mer arbeidsplass, men tar opp plass på kjøkkenet.
Varianter
Forkanter: Benkeplater i stål kan leveres med en forhøyet kant hele veien rundt for å hindre at vann og andre væsker spruter ned på gulvet. Kantene er tilgjengelige i flere utførelser.
Bakkanter: I stedet for å fuge i overgangen mellom vegg og benkeplate kan du velge en bakkant der benkeplaten er buet oppover. Det gjør rengjøringen mye enklere og er mer hygienisk enn gummifugen du ellers ville brukt mot veggen.
Massivt stål: En mye dyrere versjon av stålbenkeplaten er en solid 5-8 mm tykk stålbenkeplate uten trekjerne. Denne platen, som er mer enn dobbelt så dyr som den vanlige, tåler varme. Dessuten kan den slipes og poleres mange ganger.
Messing: Det er et mykere metall enn stål og får lettere riper, men har ellers de samme egenskapene som stålbenkeplaten med sponplatekjerne. Prisen er imidlertid omtrent tre ganger så høy.
Sammenlign med andre typer kjøkkenbenkeplater
Slik bruker du benkeplater i stål
Prinsipp: En benkeplate i stål må skrus fast til kjøkkenskapene nedenfra, opp gjennom for- og bakrammen. Alternativt kan du feste benkeplaten med vinkelbeslag. Overhenget må være minst de 12 mm som stålbenkeplaten er bøyd under kanten.
Benkeplaten skrus vanligvis fast til kjøkkenskapene nedenfra, opp gjennom for- og bakrammen.
Hvis benkeplaten festes med vinkelbeslag, bør disse være noen mm fra toppen slik at benkeplaten trekkes helt ned til skapene når skruene trekkes til.
Leverandøren kan sveise sammen platene. Det er dyrt, men sammenføyningen blir helt tett.
Hvis du vil montere platene selv, trenger du flatplugger, skjøtebeslag og en spesiell fugemasse. Påfør fugemassen på overflatene og klem delene sammen nedenfra før du fester til underskapene.
Prinsippet er her vist på en benkeplate i tre, men det kan også brukes på en benkeplate i stål.
På undersiden klemmes de to platene sammen med spesielle skjøtebeslag i hull som er frest inn i platen.
Prinsippet er her vist på en benkeplate i tre, men det kan også brukes på en benkeplate i stål.
Redaksjonen anbefaler
Redaksjonens anbefalinger for arbeid med benkeplater i stål.
