Slik steller du en kjøkkenhage

Fjern alt ugress i kjøkkenhagen. Det er viktig at ugresset ikke får fotfeste. Hvis avlingene må konkurrere med ugresset om næringsstoffene i jorden, vil de ikke vokse like godt.
Hvis ugresset ennå ikke er stort, er det lett å fjerne det med fingrene. I begynnelsen, når plantene ikke er så store, kan du også bruke et lukejern.

Sørg også for å fjerne ugress med pålerot, for eksempel løvetann. Her er det lurt å bruke et løvetannjern slik at du har større sjanse for å få opp hele roten. Dette er viktig – ellers vil planten bare fortsette å vokse.

Hold jevnlig øye med ugresset – også når plantene har vokst til. Luking av ugress i kjøkkenhagen bør gjøres regelmessig. Her sjekkes persillen for ugress.

Du kan også løsne jorden rundt plantene når du luker. Bruk en liten hakke som kommer inn mellom plantene. Hvis det er mer plass mellom plantene, kan du bruke en kultivator.

De små plantene her er veldig tette. De vil ikke utvikle seg ordentlig med mindre du tynner ut plantene.

I første omgang fjernes noen av de små plantene, slik at det blir mer plass mellom de enkelte. Senere tynnes plantene ut igjen.

Reddikene bør også tynnes ut for å gi dem plass til å vokse skikkelig. Det er lurt å tynne ut plantene flere ganger. Første gang slik at avstanden mellom plantene blir litt større.
Etter noen uker tynner du ut igjen til riktig avstand. På denne måten er du godt forberedt hvis noe skulle skje med de små plantene.

Gulrøtter bør også alltid tynnes ut, da frøene er veldig små, noe som gjør det umulig å så dem på riktig avstand. Du kan tynne dem ut i flere omganger.

Pastinakk og persillerot bør også tynnes ut i flere omganger. Her bør avstanden mellom plantene være omtrent en håndsbredde.

Etterså eventuelt planter som har blitt spist eller av andre grunner har forsvunnet. I dette tilfellet må erter sås på nytt. Noen erter har ikke spiret i det hele tatt – eller de har blitt spist av fugler.
Derfor sås raden på nytt for å fylle hullene i erteraden. Det spiller ingen rolle at plantene er litt forskjellige.

Det krever fuktig jord for at frøene skal spire. Vær derfor ekstra oppmerksom på om bedene får nok vann i etableringsfasen. Hvis ikke, bør du vanne.

Høybed krever ekstra mye vann fordi de tørker ut raskere enn bed på bakkenivå. Så hvis du har høybed i grønnsakshagen, må du være forberedt på å vanne mer. Hold et ekstra øye med kjøkkenhagen i varme og tørre perioder.

Planter utvikler seg ikke som de skal hvis de ikke får nok vann. Noen slutter helt å vokse hvis de mangler vann.

En fet leirejord holder godt på fuktigheten – selv i flere dager etter et regnskyll. Varme og vind kan imidlertid tørke ut bedene, så det er nødvendig å vanne med jevne mellomrom.
Det er også vanlig å vanne ekstra hvis du har en lett sandjord, da den er dårlig til å holde på fuktigheten.

Vann gjerne med regnvann. Hvis du kan, er det en god idé å sette opp en regnvannstønne i nærheten av grønnsakshagen, slik at du har gratis, kalkfritt vann å vanne med.

Regnvann tappes enkelt ned i vannkannen, for eksempel via en vannslange. Grønnsaker elsker regnvann, som er mer temperert enn iskaldt vann fra springen.

Det er en god idé å dekke til jorden, for eksempel med hekkavklipp. I høybed er dette en god idé fordi jorden tørker raskt ut.

Hvis du likevel raker opp hekkavklippet, kan du bruke det i kjøkkenhagen for å dekke til jorden. Du kan også bruke annet bladgrønt – bare ikke noe med frø som kan spire.

Hekkavklippet holder på fuktigheten, slik at vannet ikke fordamper like lett. Derfor er det lurt å dekke til jorden før du drar på ferie, da det reduserer behovet for vanning.
Tildekking av jorden reduserer også risikoen for ugress i bedet. Lyset kan ikke trenge inn til eventuelle ugressfrø i jorden, og disse vil ikke spire. På samme måte som ugressfrø i luften har vanskelig for å trenge gjennom jorden.

Hekkavklippet vil sakte brytes ned og bli til kompost, noe som gir næring til jorden og forbedrer jordstrukturen. Dette er en annen fordel med å dekke jorden med bladgrønt eller hekkavklipp.

Erter trenger støtte når de har vokst litt. Derfor plasseres pilekvister ved siden av plantene. Det gjør at de vokser oppover i stedet for å ligge på bakken.
Støtten gjør det mye enklere å plukke ertene når de er store nok. Stangbønner trenger også støtte.

Kvistene er satt inn i en liten vinkel på hver side av hver plante. Plantene har små tentakler som er designet for å gripe tak i noe slik at de kan vokse oppover.

Etter hvert som denne erteplanten blir større, blir det flere muligheter til å gripe tak i noe som kan hjelpe den å vokse oppover.

Klipp kvistene litt i toppen slik at de ikke stikker for mye ut og gjør det vanskelig å komme rundt på stiene i grønnsakshagen.