10 enkle grønnsaker og krydderurter til kjøkkenhagen

Har du en idé om hvilke grønnsaker og planter du vil ha i hagen din i år? For mulighetene er uendelige.

Vi har satt sammen en liste over 10 enkle grønnsaker og urter som ikke kan mislykkes i kjøkkenhagen din.

Gulrøtter er en hardfør rotfrukt som ikke krever mye. Alt du trenger å gjøre tidlig på våren, er å sørge for at jorden er vendt og luftig. Deretter er det bare å så frøene på et solrikt sted i hagen. Etter det kan de ta vare på seg selv.

Det eneste du må sørge for, er at jorden er fri for steiner. Selv små steiner kan påvirke formen og veksten til gulrøttene.

Den eneste kritiske trusselen du må være oppmerksom på, er gulrotfluen, som kan ødelegge en hel avling.

Du kan forebygge skadedyret ved å så tidlig og bruke insektnett. Det finnes også et gammelt husmortriks som går ut på å veksle mellom gulrøtter og løk på rekke og rad.

Løklukten sies å ha en avskrekkende effekt på fluene.

LES OGSÅ: 7 TIPS: Flotte og effektive bedkanter

Gressløk er en hardfør urt som kan overleve flere sesonger uten din påvirkning.

Hvis du vil plante gressløk, kan du ganske enkelt kjøpe en plante og plante den ut.

Gressløk krever ingen spesielle forhold, men sol eller indirekte sol er en fordel. Vent med å plante gressløk til april – eller til jorden er over 8 grader.

LES OGSÅ: 3 sterke våpen mot ugress

Salat er et godt sted å begynne hvis du er ny i hagearbeid. Salat tåler det meste så lenge den har de rette forholdene.

Kjøp salatfrø på ditt lokale plantesenter og følg de individuelle instruksjonene – men alt de trenger er plass og ren jord.

Etter såing er det bare å luke og vanne. Når du har høstet den første salaten, kan du enkelt så en ny runde. På denne måten kan du være selvforsynt fra mai til september.

Redaksjonen anbefaler: Bygg en plantekasse

Både erter og bønner er gode grønnsaker å dyrke hvis du har dårlig tid. Du kan så så tidlig som i midten eller slutten av mars hvis værforholdene er gunstige og varme. Etter at du har sådd, er det bare å holde øye med små og store skadedyr.

Når det gjelder erter og bønner, er duer, mus, fasaner og rådyr spesielt glade i å spise de små spirene og avlingene. Forebygg problemet ved å bruke insektsnett.

LES OGSÅ Slik lager du hjemmelaget insektsåpe

Rosmarin er en herlig krydderurt som lett kan overleve i norske kjøkkenhager. Du kan enkelt kjøpe en plante fra ditt lokale supermarked, og så er det bare å plante den i normal til lett jord.

Deretter trenger den ikke noe stell. Når sesongen nærmer seg slutten, kan du klippe av planten og legge grenene til tørk i vinduskarmen. Tørket rosmarin er ideell til bruk i oljeblandinger.

LES OGSÅ: Bygg et minidrivhus til vinduskarmen

Timian er essensiell å ha i kjøkkenhagen. Den dufter herlig og er svært anvendelig på kjøkkenet.

Fremgangsmåten for timian er den samme som for rosmarin – det er bare å kjøpe en plante og plante den i hagen eller i en krukke, eventuelt sammen med rosmarin. Krydderurter kan plantes sammen, gjerne tett i tett.

LES MER: Mobil plantekasse til krydderurter

Persille er kjøkkenurten nummer én, og bør finnes i enhver kjøkkenhage.

Persille kan plantes som en moden plante eller sås fra frø – begge deler er enkelt og krever ingen større innsats fra din side. Det eneste du må være oppmerksom på, er at den ikke tørker ut i de varmeste periodene.

LES MER: Hydroponisk dyrking – slik gjør du det

Reddiker er kanskje ingen favoritt, noe som kan skyldes den sterke smaken. Det er imidlertid mulig å redusere reddiksmaken ved å vanne grønnsaken ofte.

Reddiken er en deilig grønnsak som kan spises hel eller finhakket i salat. Hvis du vil dyrke dine egne reddiker, er det bare å så frøene tidlig, for reddiker liker ikke høy varme.

Etter såing kan du allerede forvente å høste reddiker etter 3-4 uker. Etter høsting kan du enkelt starte en ny runde. Det eneste du må være oppmerksom på, er små skadedyr.

LES OGSÅ: 15 tips til en tørr hage

Hvis du har mye plass i vinduskarmen, kan du begynne å forspire poteter allerede i mars. Og når kalenderen sier midten/slutten av april, kan du sette potetene i kjøkkenhagen. Deretter tar det ca. 2,5 til 3 måneder før du får den første gode avlingen.

Det eneste du trenger å gjøre for å gi potetene de beste forholdene, er å luke ugress og snu jorden. Avlingssuksessen kan imidlertid være avhengig av jordforholdene. Du bør for eksempel ikke plante poteter på samme sted flere ganger. Poteter kan også angripes av skadedyr som potetål og snutebille.

LES OGSÅ: Kan jeg dyrke poteter i en krukke?

Rødbeter har fått et gjennombrudd, og mange har igjen begynt å dyrke den flotte rotgrønnsaken. Rødbeter finnes i alle mulige varianter, former og farger – det er bare å velge sin favoritt. Hvis du vil så rødbeter, kan du begynne allerede i april og fortsette til slutten av juni.

Selve rødbetplanten krever ikke mye, bare sørg for at jorden er ren, lett og fri for ugress. Noen vil anbefale å tynne ut bestanden, men til husholdning er det ikke alltid nødvendig. Vi anbefaler også å bruke bladene på rødbeten til salater.

Les mer om kjøkkenhage