Intro
Veiledning
01
Bunnen og det første laget stein
5
Trinn
Vi har valgt å støpe en armert betongplate, som vi har utstyrt med bein. Vil du lage ovnen din med samme bunn, kan du finne flere artikler som viser metoden med å støpe med armering på gjoerdetselv.com. Men som nevnt, kan du like gjerne mure opp et fundament av murstein, Leca eller porebetong, bare det tåler varmen.
På betongplaten vår legger vi først ut hønsenetting, som stikker litt utenfor kanten. Deretter fordeles ildfast mørtel oppå med en tannsparkel, før
Vi begynner med å legge den armerte betongplaten på stolper, som er forsvarlig fundamentert i bakken.
Deretter blandes den første omgangen ildfast mørtel. Lag bare en liten porsjon, ettersom det bare skal dekke betongplaten og hønsenettingen i et tynt lag.
Hønsenettingen legges på, før den ildfaste mørtelen fordeles i et tynt lag med en tannsparkel. La hønsenettingen gå ca 5 cm utover kanten, slik at den senere kan brukes til oppbinding av nettet over kuppelen.
Nå legges de ildfaste steinene i mørtelen. De skal være i vater og legges uten fuger. Det skal helst ikke være merkbare høydeforskjeller mellom steinene. Hvis det likevel er kanter, skal de falle vekk fra åpningen.
Når alle steinene er lagt, kan de siste ujevnhetene bankes på plass med en trekloss og en hammer. Det er seks steiner ved åpningen, sju i tre rekker fra åpnings-steinene, to steiner i hver side og to bak.
02
Maler og åpningen på ovnen
5
Trinn
Som vist ovenfor, må du nå lage deg to maler, før du kan fortsette. Når det er gjort, settes de to malene på plass på bunnen til ovnen, og oppmuringen av ovnsåpningen kan begynne. Også her bruker vi ildfast mørtel. Den hefter godt til de ildfaste steinene, og er laget for å motstå meget høye temperaturer.
Slik ser kuppelmalen ut når den er ferdig. Den 3 mm tykke masonitten kan enkelt bøyes til en bue, samtidig som den klarer å bære vekten av steinene under opp-muringen av kuppelen.
Plasser de to malene på ovnsbunnen. Åpningsmalen settes sentrert i fronten, cirka 8 cm fra forkanten. Kuppelmalen settes rett bak, slik at den rører åpningsmalen.
Bland en halv pose ildfast mørtel, og begynn oppmuringen. Start med å mure opp tre stein i den ene siden. Ildfast mørtel tørker raskt, så skjevheter rettes opp straks.
Over de tre steinene legges en stor, skrå mørtelpute, der den høyeste siden er omtrent på høyde med en stein. Deretter legges neste stein. Samme fremgangsmåte brukes i den andre siden.
Når begge sider er klare, kan du mure toppen av åpningen. Her brukes åtte steiner, og de to ytterste i hver side trenger også store mørtelputer for å få riktig vinkel.
03
Oppmuring av ovnskuppelen
8
Trinn
Når åpningen er ferdig, kan du gå direkte til oppmuringen av kuppelen. I denne prosessen er du nødt til å dele noen av steinene i mindre stykker for å få det til å passe, og her er en murhammer det best egnede verktøyet.
Fordi denne oppmuringen i praksis utgjør innsiden av ovnen, trenger det ikke å se så pent ut. Det viktigste er faktisk at det ikke oppstår hulrom mellom steinene. Spar derfor ikke på mørtelen, og press den godt inn i alle fuger, mellom steiner og steinstumper.
Nå skal kuppelen mures opp. Til det skal du bruke ytterligere en halv pose oppblandet ildfast mørtel. Steinene mures slik at de hviler mot kuppelmalen.
Sørg for å få rikelig med mørtel rundt steinene. Underveis oppover vil du være nødt til å tilpasse (dele) noen av steinene for å få det til å gå opp.
Steinene tilpasses best med en murhammer. Alternativt kan du også bruke en hammer og en meisel.
Når du legger steinene så de hviler mot den buede masonittmalen, vil du automatisk oppnå den riktige kuppelformen. Hulrom mellom steinene skal unngås, så du skal ikke spare på mørtelen.
Før toppen mures helt igjen, skal piperøret plasseres. Det settes rett bak ovnsåpningen, hvilende på masonittmalen. To tilpassede stein - én i hver side - holder i første omgang fast røret.
Når piperøret er på plass, kan du fortsette oppmuringen. Som du ser, trenger ikke tilpassingen av steinene kvalifisere til et svennebrev som murer. Det viktige er at det kommer rikelig med mørtel ned i fugene.
Kuppeltoppen ferdiggjøres med et godt lag mørtel oppå. Sjekk at alle fuger og sprekker er fylt ut rundt hele kuppelen.
Slutt for i dag. Nå skal mørtelen få lov til å herde. Murerspannet fylt med vann, lar vi stå på kuppeltoppen natten over.
04
Isolasjon, nett og utvendig puss
7
Trinn
Når den innerste muren har fått tid til å tørke natten over, kan vi gå i gang med å lage den isolerende kappen på ovnen. Til det bruker vi sølvpapir og en 50 mm isolasjon, som holdes fast med hønsenetting.
Hønsenettingen legges dobbelt, så de to forskjellige lagene med puss har noe å binde på. Nettingen over kuppelen holdes fast ved å vikle den sammen med den innstøpte nettingen under bunnsteinene.
Etter en natt til å tørke, kan vi fortsette. Den murte buen i åpningen kan nå bære sin egen vekt, og malen kan fjernes.
Over kuppelen legges et lag vanlig sølvpapir. Når ovnen tas i bruk, vil sølvpapiret stoppe en god del av varmeutstrålingen.
Den 50 mm tykke isolasjonen plasseres over kuppelen. Skjær eller klipp til isolasjonen, slik at den ligger helt inn mot piperøret og ned mot steinbunnen.
Så skal hønsenettingen over isolasjonen. Legg nettingen dobbel, og trykk den litt ned i isolasjonen, så det holder den fast og i den ønskede, buede formen. Langs bunnen settes nettingen fast til bunnettingen.
Så pusser vi kuppelen, og vi begynner fra bunnen. Til det første laget bruker vi en litt grov puss, laget av sement og litt grov sand, i et blandingsforhold på 1:3.
Fortsett med grovpussen rundt og opp. Vær oppmerksom på at den grove pussen spiller en aktiv rolle i formgivingen av ovnen. Lag derfor den buede formen så harmonisk som mulig allerede nå.
Etter en times tørketid, kan vi sette i gang med det ytterste pusslaget. Her bruker vi en finere puss, blandet opp av sement og en finere sand i blandingsforholdet 1:3.
05
Den siste finpussen
3
Trinn
Som vist, lages ovnens ytterste pusslag av en litt finere blanding av sement og sand. I tillegg til at det skaper et pusslag som kan tåle et norsk klima, gir det også muligheten for at dette laget enkelt kan bearbeides med en våt svamp.
Med svampen utjevnes overflaten nøye. Her er det en god investering å være både iherdig og tålmodig. Finishen på kuppelen har nemlig en stor innflytelse på ovnens fremtoning.
Med en våt svamp, bearbeides det ytterste pusslaget. Svampen kjøres rundt i små sirkler, nesten uten at du trykker mot over-flaten. Du må prøve deg frem, for å finne ut hvor våt svampen bør være.
Bruk god tid på finishen. Bruker du litt tid på denne finpussingen, kan du pusse ovnen så det ser ut som en profesjonell jobb.
Mørtelen skal ha god tid til å herde. Det anbefales derfor at du venter en tre ukers tid, og deretter starter rolig med små bål.
Vil du ikke ha en grå puss på pizzaovnen, kan du male den med en kalkmaling eller en annen spesialmaling for puss.
Materialer
Dette skal du bruke:
• 90 ildfaste steiner
• 3 poser ildfast mørtel (à 25 kg)
• 10 meter hønsenetting
• 2 m2 mineralull (50 mm)
• 2 sekker sement (à 25 kg)
• Cirka 80 liter fin sand
• Cirka 80 liter grov sand
• Materialer til kuppelmalen
• Materialer til åpningsmalen
• Piperør
Tidsforbruk
To effektive dager.
Pris
Materialene til denne ovnen med pipe, vil koste cirka 6000 kroner.
Vanskelighetsgrad
Det er ikke vanskelig å bygge denne steinovnen, når du har de to malene på plass.
Tegning
Malen til ovnsåpningen
To plater kryssfinér sages i en bredde på 45 cm og en høyde på 26 cm. Deretter lager du en bue ut mot sidene, se skissen. Det er viktig at du bruker et materiale som ikke suger for mye fukt. Hvis malen utvider seg for mye ved oppmuringen, blir den nemlig vanskelig å fjerne etterpå. Platene settes sammen med seks klosser, som er 5 cm tykke. Bor to hull i fronten, så du kan få tak i malen når den skal trekkes ut.
Mal til kuppelen
- Treplate til bunn.
- 1 pinne på 80 cm. og seks pinner på 35 cm.
- 1 loddrett pinne, som tilpasses så høyden på malen blir totalt 40 cm.
- 4 masonittplater (3 mm) 15 x 120 cm. Pinnene spikres fast til bunnen, og masonittplatene spikres på dem, så det dannes en kuppel.
3D-modell
Video
Tips & Triks
Magasinartikkel
Last ned artikkelen i PDF-format, slik den opprinneligt ble vist i magasinutgaven til Gjør Det Selv.
