Dyrking av poteter

Dekk jorden med plast hvis du vil ha tidlige poteter. Dette vil varme opp jorden og gi potetene en liten forspiring. Potetarealet er ikke så stort i denne hagen, siden det bare skal inneholde tidligpoteter.

Plasten fjernes etter at jorden har vært tildekket i en uke. Dette er en passende tidsperiode for at jorden skal varmes opp.

Bearbeid jorden godt før du setter potetene, slik at jorden føles lett og luftig. Hvis det er ugress i jorden, bør du fjerne det slik at du slipper å ta deg av det senere.

Settepotetene er klare til å settes. Potetene er forspirede. Dette bør du alltid gjøre, dvs. plassere dem på et mørkt og varmt sted (15-20 grader), f.eks. i eggekartonger. Dette gir en tidligere avling og større poteter.
Når spirene har begynt å spire, legger du potetene på et kjølig, men frostfritt sted – gjerne i solen. Når spirene er 3-4 mm lange, er de klare til å plantes. Dette tar omtrent 3-4 uker.

Merk hvilken potetsort du setter hvor – spesielt hvis du har flere sorter. Ellers risikerer du å glemme sortsnavnet. Det er synd hvis potetene smaker godt og du vil ha de samme neste år.

Sett potetene med en dybde på 7-8 cm. Avstanden mellom potetene bør være cirka 30 cm og avstanden mellom radene cirka 60-70 cm.

Lag et hull til poteten og legg den nedi. Vær forsiktig så du ikke skader spirene. Hvis du strekker ut en snor for å markere raden, vil potetene stå rett. Det er en fordel når potetene skal hyppes senere.

Hypp potetene når alle er satt. Det er viktig å legge litt jord over radene slik at potetene ikke blir grønne. Tidlig på våren vil dette også gi potetene litt ekstra varme.

Dekk potetene med plast om nødvendig når de settes. Det er bra hvis det fortsatt er kjølig og varmer opp jorden slik at potetene kan få en forspiring.
Så snart potetplanten er oppe av jorden, fjerner du plasten igjen. Inntil da kan du holde den på plass med noen tunge steiner.

Potetene har vokst seg til. Etter hvert som potetene vokser, bør du regelmessig hyppe dem, slik at de blir dekket av jord.
Det ekstra jordlaget forhindrer at potetene får sollys og blir grønne.

Denne poteten har ikke vært godt nok tildekket. Den har blitt grønn av sollyset og inneholder nå et giftstoff som heter solanin. Derfor bør du kaste alle grønne poteter.

Hypp potetene regelmessig for å holde dem dekket av jord og forhindre at de blir grønne. Det gjør du ved å skyve jorden opp på begge sider av potetene slik at det dannes en liten jordhaug rundt dem.
En hakke er ypperlig til denne jobben – og jobben er rask å utføre.

Samtidig fjerner du ugress som raskt spirer i den bare jorden mellom potetene.

Potetene er klare for oppgraving omtrent 12-14 uker etter at du har satt dem i jorden. Før i tiden sa man at potetene ikke var klare før de hadde blomstret.
Slik er det ikke lenger, for det finnes flere sorter som ikke nødvendigvis blomstrer – og som ikke blir like høye. Så du må prøve å grave opp en plante med et greip for å sjekke størrelsen.

Potetene er store nok. Rist jorden av potetene og kast dem i en bøtte.
Et greip er det beste redskapet for å grave opp potetene. Du risikerer ikke å hakke opp potetene like lett som med en spade. Du unngår også å ta opp for mye jord.

Den forspirede poteten, som er moderplanten for alle nye poteter, skal kastes. Den er ikke spiselig. Du kjenner den igjen på at den vanligvis er litt mørkere enn nypotetene og ikke ser like appetittvekkende ut.

Grav gjennom jorden en ekstra gang. Ofte dukker det opp noen flere poteter når du graver en gang til.

Jevn ut jorden så mye som mulig med greipet. Det gjør det enklere hvis du vil plante nye planter i bedet.
Dette er opplagt å gjøre hvis du har tidligpoteter. Da kan du plante for eksempel erter eller salat etter at potetene er høstet.