Slik forspirer du grønnsaker og planter

Selv om det kan være kaldt ute og hagearbeidet må settes på vent, er det mye du kan gjøre for å kickstarte kjøkkenhagen og få en god start på hagesesongen.

Hvis du vil starte kjøkkenhagen tidlig, kan du forspire grønnsakene og plantene dine allerede i de kalde vintermånedene.

I denne artikkelen kan du lese trinnvise veiledninger til hvordan du kommer i gang med forspiring, uansett hva du ønsker å dyrke.

Forspiring, også kalt forkultivering, betyr at du sår frøene dine i potter eller brett innendørs i hjemmet ditt eller i for eksempel drivhuset, drivbenken eller orangeriet når det er for kaldt til å gjøre det direkte i hagen.

Hensikten med forspiring er å gi plantene og grønnsakene dine de beste vekstforholdene før du planter dem ut i hagen eller kjøkkenhagen.

Det er flere fordeler med å forspire. Når du forspirer, kan du for eksempel starte kjøkkenhagen tidlig og høste avlingene tidligere i sesongen fordi plantene har et forsprang.

En annen fordel med å forspire er at du får riktig avstand mellom plantene når du planter ut i hagen. På denne måten unngår du å måtte tynne ut plantene senere.

Du kan kjøpe nye frø allerede i januar når bakken er kald og temperaturen ligger godt under frysepunktet.

Spiringen starter vanligvis om våren, men noen planter og grønnsaker kan forspires fra slutten av januar og februar.

Når du skal forspire, avhenger av hvilken plante du ønsker å dyrke. Ideelt sett bør du starte forspiringen noen uker før forventet siste frostdato.

Du kan finne ut når du skal starte forspiringen på baksiden av frøposene.

Du trenger ikke å ha veldig grønne fingre for å lykkes med forspiring, og det er ikke vanskelig å forspire når du vet hva plantene trenger.

For å gi plantene og grønnsakene dine de beste vekstbetingelsene må du sørge for at de får riktig mengde lys, varme, vann og næring.

Forspiring kan gjøres enten innendørs i hjemmet ditt, i et drivhus eller orangeri eller i en drivbenk. Noen planter kan til og med forspires direkte i hagen, for eksempel salat.

Det avhenger mye av hva du ønsker å forspire, da det varierer hvor varmt plantene trenger å ha det.

Noen planter og grønnsaker trenger for eksempel ikke mer enn 15-20 grader, mens andre trenger noe mer varme, med temperaturer rundt 22 til 30 grader.

For å oppnå en høy nok temperatur kan du forspire plantene dine innendørs i vinduskarmen eller i et minidrivhus innendørs. Du kan kjøpe dem i de fleste hagesentre og i byggvarehus, men du kan også enkelt bygge et innendørs minidrivhus til vinduskarmen din selv. I denne veiledningen viser vi deg hvordan du gjør det: Bygg et minidrivhus til vinduskarmen

Hvis forspiringen foregår utendørs, i drivhus eller drivbenk, kan du øke temperaturen ved å dekke jorden med for eksempel plast.

Så lenge du husker hva plantene dine trenger for å vokse, kan det nesten ikke gå galt med forspiringen.

For å komme i gang med forspiring er det første du må tenke på hva du ønsker å ha i hagen eller kjøkkenhagen din.

Dette krever litt planlegging, og det er også veldig greit å vite når plantene skal sås og høstes. Du kan for eksempel få oversikt med en hagekalender.

Les her hvordan du planlegger en kjøkkenhage

I tillegg til de rette vekstbetingelsene trenger du noen ting til forspiringen.

Du trenger:

• Frø
• Spirebrett eller potter
• Såjord

Det største utvalget av frø finner du i et hagesenter eller hos en planteskole, alternativt i enkelte byggevarehus.

Du kan så frøene dine i spirepotter, spirebrett, torvbrett, fiberpotter m.m. Mange kan til og med kjøpes med lokk, slik at du kan lage et lite minidrivhus.

Det blir dyrt hvis du må kjøpe flere forskjellige frø, potter og brett, men du kan også gjøre det veldig billig ved å lage dine egne spirepotter eller -brett.

Du kan for eksempel spare på ruller med dopapir, eggekartonger eller juice- og melkekartonger og bruke dem til forspiring av planter.

I videoen nedenfor kan du se hvordan du lager spirepotter av både eggbrett og eggekartonger som du kan bruke til forspiring.

Du kan også lage dine egne spirepotter av avispapir.

I tillegg til frø og potter trenger du selvfølgelig jord til å så i.

Det finnes ulike typer jord som er spesielt beregnet på forspiring. Det vanligste er å bruke såjord. Såjord inneholder mindre gjødsel og er mer sandholdig enn andre typer jord, noe som gir frøene en mer skånsom start.

Når du skal forspire planter og grønnsaker, er det lurt å lese på baksiden av frøposen om planten, slik at du vet når du kan forvente at de begynner å spire.

Fyll spirepottene med jord. Det kan være en fordel å bruke økologiske potter, som for eksempel eggebrett eller fiberpotter, da de er organiske og derfor kan plantes direkte i jorden senere. Dermed unngår du å måtte fjerne pottene og potensielt skade plantene når du planter ut.

Legg frøene i jorden i henhold til anvisningen på baksiden av frøposen, og tilsett deretter litt jord på toppen av frøene. Noen frø trenger ikke å dekkes til, så det er viktig å følge anvisningene.

Vann jorden, men unngå overvanning. Sørg for å holde jorden fuktig hele tiden.

Plasser pottene eller brettene på et sted med lys og varme, for eksempel i vinduskarmen. Du kan også dekke over forspiringen med plastlokk eller plast utendørs.

Hvis du forspirer i drivhus eller drivbenk, er dette ikke nødvendig.

Når frøene spirer, fjerner du plastlokket eller plasten hvis du forspirer innendørs.

Forbered plantene dine på utendørs forhold før du planter dem ut ved å plassere dem i skyggen noen timer om dagen ute i en uke eller mer.

Når plantene er klare, kan du plante dem direkte ut i kjøkkenhagen eller i høybed.

Sørg for å tynne ut brettene eller pottene slik at det bare er én spire i hver. Dette gjør du ved å fjerne de minste plantene.

Det er nesten ingen grenser for hva du kan forspire. Men hvis du vil lykkes med forspiringen, er det viktig at du forspirer og planter ut på riktig tidspunkt og under de rette forholdene.

Du kan for eksempel forspire chili, paprika, spinat og gulrøtter i januar og februar. Litt senere kan du forspire erter, rødbeter og reddiker.

Hvis du vil forspire poteter, kan du noen ganger begynne allerede i slutten av februar eller i mars.

Den store forspiringstiden starter i mars, og da kan du forspire nesten hva som helst. Du kan for eksempel forspire tomat, basilikum, purre og brokkoli.

I artiklene nedenfor får du masse inspirasjon til en kjøkkenhage: